OMETSOE ABALONE
Likaroloana
- Lisebelisoa tsa mantlha:Abalone (Aabalone e tsoa setsing sa temo sa lihekthere tse 300 sa k'hamphani, se nang le tikoloho ebile se phetse hantle.)
- Mokhoa oa Tlhahiso:Abalone e ncha ho latela thekenoloji ea setso, ho omisa ka tlhaho le ho omella moeeng, e boloka tatso le phepo e nepahetseng ea abalone.
- Latsoa:Ha ho li-additives, ho omella ho feletseng le 'mala oa Khauta le nama e mafura.
- E loketse:E loketse batho ba lilemo tsohle (Ntle le ba nang le lefu la lijo tsa leoatleng)
- Li-allergen tse kholo:Molluscs (Abalone)
- Mosebetsi:
1. Keketseho ea taurine
2.E fokotsa khatello ea mali, boemo ba cholesterol le ho ntlafatsa ts'ebetso ea sebete, pelo
3.Keketseho ea amino acid
4.Detoxification ea sebete
5.Ho fokotsa mokhathala le ho hlaphoheloa ha matla a 'mele ka mor'a ho kula
Recipe e khothalelitsoeng
Sopho ea steak ea Abalone
Kenya liabalone metsing ka matsatsi a ka bang 2 (ho itšetlehile ka boholo ba tsona) ho fihlela li fetoha bonolo, 'me u fetole metsi bonyane hang ka letsatsi.Haeba e sa phehe hang-hang, e lokela ho hatsetsoa (ho -18 ° C kapa ka tlase) bakeng sa ho bolokoa 'me e lokela ho pheha le ho jeoa nakong ea beke e 1. E tšela ka metsing a chesang ka ginger, eiee ea selemo le veine 'me u phehe metsotso e ka bang 5.Beha abalone e tsosolositsoeng le metsoako (e nang le khoho e le 'ngoe ea khale, likhopo tsa kolobe ea 605g, likotoana tse 5 tsa scallops tse omisitsoeng, le tsoekere ea rock) ka har'a pitsa ea letsopa e nang le lehlaka ka tlase, ebe u tšela metsi a belang ho koahela metsoako.Pheha ka mocheso o phahameng ka lihora tse ka bang 2, fetola mocheso o tlaase bakeng sa lihora tse 5 ho isa ho tse 6, 'me u lumelle hore o pholile hanyenyane.Ebe u chesa mocheso o phahameng ka lihora tse ling tse 2, 'me u phehe ho fihlela abalone e fetoha bonolo, e teteaneng, e boreleli, 'me e le bonolo. koafatsa sopho.
