Abalone e ncha e entsoeng ka lekotikoting la Braise
Likaroloana
- Metswako e meholo: Abalone e Ncha (Abalone e tsoa setsing sa k'hamphani sa temo ea ho tšoasa litlhapi ka polasetiki e sireletsang tikoloho ea lihekthere tse 300, e lengoang tikolohong, e lenngoeng ka tlhaho le e phetseng hantle.)
- Latsoa:Setofo se seholo se phehiloe ka ho phehoa bakeng sa 'mala o mofubelu o khanyang, o foreshe le o teteaneng.
- E loketse bakeng sa:E loketse batho ba lilemo tsohle (Ntle le ba nang le alejiki ea lijo tsa leoatleng)
- Li-allergen tse kholo:Li-mollusc (Abalone)
- Motsoako oa phepo:Abalone ke motsoako oa setso le oa bohlokoa oa Sechaena. Nama ea eona e bonolo ebile e na le tatso e ngata. E har'a "Matlotlo a Robeli a Leoatle" 'me e tsejoa e le "Moqhaka oa Lijo tsa Leoatleng". Ke lijo tsa leoatleng tsa bohlokoa haholo 'me li tumme' marakeng oa machaba. Hase feela seo, abalone e boetse e na le phepo e ntle 'me e na le boleng bo boholo ba meriana. Lithuto li fumane hore abalone e na le protheine e ngata, 30% ho isa ho 50% ea eona e leng collagen, e fetang litlhapi tse ling le shellfish. E boetse e na le protheine e ngata, li-amino acid le calcium (Ca), e leng ea bohlokoa bakeng sa ho laola botsitso ba acid-base ba 'mele le ho boloka thabo ea methapo ea kutlo. E boetse e na le tšepe e ngata (Fe), zinc (Zn), selenium (Se), magnesium (Mg) le likarolo tse ling tsa diminerale.
Risepe e Khothaletsoang
Likhopo tsa nama ea kolobe tse lohiloeng ka Abalone
Kenya likhopo tsa nama ea kolobe ka metsing a belang le ginger ea onion le veine e phehiloeng. Hala likhopo ka oli, eketsa soy sauce le oyster sauce, hala 'me u kenye metsi, pheha metsotso e 30. Tšela botlolo eabrKenya nkho ea abalone e halikiloeng ka pitseng ebe u tsoela pele ho pheha metsotso e 'meli.
Abalone e besitsoeng ka konofolo
Thala sefapano hodimasuNama ea abalone, lokisa konofolo e sitsitsoeng, 'me u sehe lieiee tse tala ka likarolo. Hala konofolo e sitsitsoeng ka pitseng, eketsa abalone e ka makotikoting 'me u halehe motsotso, qetellong, eketsa lieiee tse tala ebe u qeta.
